Elternbeiräte sponsern Spätzlesmaschine

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Der Mittagstisch im Schulzentrum West wird wesentlich von den Eltern der Schülerinnen und Schüler im SZW getragen. Er ist eine unverzichtbare Einrichtung und ein Qualitätsmerkmal unseres Schulzentrums.

Heike Klau und das Mensateam mit rund 50 ehrenamtlichen Mitarbeiter/innen geben von Montag bis Donnerstag ein vollwertiges Mittagessen aus, selbst gekocht und in zwei Varianten.

Auf dem Speiseplan stehen auch immer wieder Spätzle. Diese wurden seit Jahren aufwändig per Hand über eine Presse gemacht (meist über 100 Portionen pro Mahlzeit).

Die Mitarbeiter wünschten sich eine Spätzlemaschine, damit weiterhin handwerklich gefertigte Spätzle angeboten werden können und bei größeren Mengen nicht auf Industrieware zurückgegriffen werden muss.

Dieser Wunsch konnte dem Mensateam im vergangenen Schuljahr erfüllt werden.  Mit der  finanziellen Unterstützung durch die Elternbeiräte sowohl des Erasmus-Widmann-Gymnasiums als auch der Gemeinschaftsschule konnte eine Spätzlemaschine (Wertarbeit aus dem Schwarzwald) angeschafft werden.

Jetzt haben sich Vertreter der Elternbeiräte beider Schulen vom Einsatz der Maschine überzeugt. So werden aus ca. 4 Kilogramm Mehl und ca. 60 Eiern diese leckeren Spätzle handgefertigt.

Allen Unterstützern gilt nochmals der Dank, auch und gerade vom Team der Mensa des SZW und den Elternbeiräten beider Schulen.

Bärbel Frenz

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